第二个方法
用刀在玉米的中间位置切下去，将其切成两段。再把玉米竖起来，用刀切成两半，像图片中这样。
然后直接用手将玉米粒剥下来就可以了，同样也是非常的完整，一点也不会造成浪费。
以上两种方法，只需三分钟就能剥出一大盘玉米粒，非常的实用。大家可以根据自己的需求去选择。
看到这里，有的人会说，怎么不用剪刀。二哥想说的是，用剪刀存在一定的危险性，稍微不注意就会戳到手。
接下来准备200克剥好的玉米粒冲洗一遍，锅中水烧开，将玉米粒倒进去煮熟。煮熟后控水捞出，放入碗中摊开晾凉。
待玉米粒凉透后，打入一个鸡蛋，加55克玉米淀粉混合搅拌均匀，直到玉米粒均匀裹上一层薄薄的糊状。
然后平底锅喷上一点食用油，将搅匀的玉米粒倒入锅中平铺均匀。
撒上一些黑芝麻点缀一下，盖上锅盖开最小火烙十分钟左右就可以出锅了。由于玉米本身自带甜味，就不需要放白糖了。
烙好的玉米色泽金黄，散发着诱人的香气，取出后趁热切成均匀的小块，外酥里嫩的口感让人垂涎欲滴。
这样烙出来的玉米粒颗颗饱满，香甜酥脆，咬一口满嘴都是玉米的甜香味，无论是作为休闲零食，还是午后点心都特别合适。
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