平鲷（拉丁学名：Rhabdosargus sarba ），俗称枋头、邦头、黄锡鲷、白加腊。体呈银灰色，体侧有淡青色纵带，腹鳍和臀鳍颜色略黄；尾鳍上下叶末端尖，大部为深灰色，仅下缘鲜黄色。最大体长80 cm。
三、太平洋棘鲷
太平洋棘鲷（拉丁学名：Acanthopagrus pacificus ），俗称乌格、乌鯮、番黑格、正乌格、黑鲷、黑立。体灰白至暗黑色，鳃盖具黑色缘，背鳍灰色，胸鳍在鱼体新鲜时会呈现淡橘红色、腹鳍及臀鳍为暗灰色(此处可区别黄鳍棘鲷)，鳍膜间具黑纹；尾鳍灰色具暗色缘。最大体长60 cm。
四、黑棘鲷
黑棘鲷（拉丁学名：Acanthopagrus schlegelii ），俗称黑鲷、乌格、黑格、厚唇、乌毛、黑颊、黑立。体灰黑色而有银色光泽，有若干不太明显之暗褐色横带；各鳍暗色或淡灰色，背鳍及尾鳍具黑缘。最大体长47 cm。
五、橘鳍棘鲷
橘鳍棘鲷（拉丁学名：Acanthopagrus sivicolus ），俗称橘鳍鲷、牛屎立、白齿牛、厚唇。体为银灰色，体侧鳞片基部色暗，形成点状纵带；鳃盖具黑色缘；侧线起点及胸鳍腋部各有一黑点。除胸鳍为橘黄色外，其余各鳍均为暗灰褐色。最大体长45 cm。
六、台湾棘鲷
台湾棘鲷（拉丁学名：Acanthopagrus taiwanensis），俗称台湾黑鲷、牛屎立、白齿牛。体色为铜灰色，背及尾鳍暗色且具黑缘；胸鳍在鱼体新鲜时会呈现淡橘红色；臀鳍鳍条白色，鳍膜黑色：腹鳍淡黄色或透明。此种跟灰鳍棘鲷(Acanthopagrus berda)和太平洋棘鲷(Acanthopagrus pacificus)非常相像。但灰鳍棘鲷主要产於印度洋，马来西亚及新加坡等海域。最大体长50 cm。
七、琉球棘鲷
琉球棘鲷（拉丁学名：Acanthopagrus chinshira），俗称白格、白齿牛、白起牛、牛屎立。体为银灰色，鳃盖具黑色缘；侧线起点及胸鳍腋部皆不具有黑点。腹鳍和臀鳍鲜黄色，背鳍及尾鳍具黑缘。最大体长20.4 cm。
八、真鲷
真鲷（拉丁学名：Pagrus major ），俗称赤鯮、正鲷、加腊、加吉鱼、红立。体色呈淡红色，腹部为白色，背部零星分布蓝色的小点，随体型增大会逐渐消失，尾鳍上叶末稍缘呈黑色，下尾鳍缘呈白色。最大体长100 cm。
九、阿部牙鲷
阿部牙鲷（拉丁学名：Dentex abei ），俗称赤鯮、阿部赤鯮。体侧呈鲜红色而带银色光泽，腹部呈粉红至白色；体侧分布5-6条蓝色的点状线纹，体背侧无任何大型黄色斑点，前鼻部与吻部之间亦无黄色污斑。背鳍、臀鳍及尾鳍橘红色，鳍膜上有些黄色斑纹。最大体长30.7 cm
十、二长棘犁齿鲷
二长棘犁齿鲷（拉丁学名：Evynnis cardinalis ），俗称盘仔、魬鲷、血鲷、齐头盘、魬仔。第三、四背棘延长呈丝状，臀鳍小，胸鳍长，长于腹鳍；尾鳍叉形。体呈鲜红色而带银色光泽，鱼体新鲜时，在体侧有数列纵向且显着的钴蓝色点状线纹。最大体长40 cm。
十一、布氏长棘鲷
四长棘鲷（拉丁学名：Argyrops bleekeri ），俗称布氏长棘鲷、盘仔、锅盖、胡须魬仔。前四根背棘延长如丝状；臀鳍小，胸鳍长，长于腹鳍；尾鳍叉形。体呈淡红色而带银色光泽，体侧有数道红色的横带。最大体长35cm。
十二、黄背牙鲷
黄背牙鲷（拉丁学名：Dentex hypselosomus），俗称赤鯮、赤章。体背侧呈鲜红色，腹部逐渐变淡，带金黄色光泽；背鳍基部下方体侧具3个大型黄斑，软条部后方背侧另具1个暗黄色斑，前鼻部与吻部之间具黄色污斑。背鳍硬棘及鳍膜橘黄至淡红色，基部具一条透明的纵线；软条及鳍膜则为橘黄至黄色。最大体长30.6 cm 。
-------一鉴打尽12鲷-------
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